キシリトール～キシリトールとは～美容と健康の用語集.net～

キシリトールとは、天然素材の甘味料です。
キシリトールの原料はシラカバやカシなどの樹木や植物から作られており
糖アルコールと呼ばれる炭水化物の一種でもあります。

砂糖と同じくらいの甘味がキシリトールにはありますが
キシリトールのカロリーは約３kcal/gと砂糖と比べて少なめです。

キシリトールの１日の摂取量は、５～１０ｇとされています。
イチゴ、プラム、カリフラワー、ほうれん草などにも
キシリトールは含まれていますが
一番手軽にとれるのがガムやタブレットです。

また、キシリトールは、虫歯の予防にもなります。
砂糖の場合だと、ミュータンス菌が糖を発酵させ酸を作りだし
その結果、その酸により歯の表面である
エナメル質が溶かされて虫歯になります。

しかし、キシリトールはミュータンス菌を減少させる効果があります。
キシリトール入りのガムを、食後にかんだり
寝る前にかんだり、長くかむことで虫歯予防になります。

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