ケール

野菜の中でも野生種に近いため、生命力が強く、栄養価が高いのが特徴です。
ケールの生葉には、タンパク質、脂質、糖質、ビタミン
カルシウム、鉄分などが豊富に含まれています。

ケールの青汁は葉緑素や繊維質で腸の有害物質の排泄を促進し
おなかの調子を整える作用があります。

またビタミン類により、肝臓の機能を高め解毒を促したり
代謝の調節や健康維持に役立ち
ストレスや風邪の予防にも効果が期待できます。

１日の摂取目安は定められておりませんが
栄養補助食品として摂取する場合は、製品の表示を確かめてください。

摂りすぎると体を冷やすことがあるので、注意しましょう。
ケールは、主に青汁用として栽培されています。

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