サメ軟骨

サメには骨がなく、すべて軟骨で体を支えています。
その軟骨には血管がなく、血管を作らせない物質があるのが特徴で
サメ軟骨はカルシウムやリン、コンドロイチンを豊富に含んでいます。

特にコンドロイチンは、人体の中でも大変重要な役割をする物質です。
目の角膜、皮膚、関節、心臓弁等に多く含まれ、減少すると関節炎
骨粗しょう症等などを引き起こします。

コンドロイチンはサメの軟骨の中でも特にアゴとヒレに多く含まれています。
また、粉状で、乾燥させたものでないと
十分な効果は得られないとされているので注意が必要です。

サメ軟骨には加熱によって熱変性してしまうタンパク質が含まれていますので
加熱せずに召し上がります。
数回に分けて飲む方法をオススメします。

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